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　　山西雁門清高食業有限公司（以下簡稱雁門清高）致力苦蕎產業發展，集科研、加工、種植、貿易為一體，以“雁門清高”品牌運營市場，運用國際最前沿技術開發生產苦蕎產品，受到消費者的高度追捧，直接引領了中國苦蕎產業的發展，為中國苦蕎行業第一品牌。世界苦蕎之父林汝法教授曾肯定地說：世界苦蕎在中國，中國苦蕎在山西，山西苦蕎看雁門清高。
　　雁門清高公司為山西省農產品加工龍頭企業，成立于2001年，占地30000平米，擁有現代化生產車間和科研設備，所生產的雁門清高苦蕎系列產品以自然純正的品質、藥食同源的品性、清雅高貴的品格贏得了社會大眾的高度認同。
雁門苦蕎是最純正的苦蕎品種，為黑苦蕎中的極品，有“五谷之王”之譽。雁門清高苦蕎系列產品以雁門苦蕎為原料，依據“藥食同源”養生理論，采用國際先進黃酮富集技術、苦蕎加工工藝精制而成，包括苦蕎茶系列、健康廚房系列、苦蕎家紡系列等三大系列，產品涵蓋苦蕎健茶、苦蕎香米、苦蕎麥片、苦蕎醋、苦蕎粉、苦蕎掛面、苦蕎酥、苦蕎保健枕等數十個品種，可以有效輔助調節高血壓、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活質量，提升生活品質，被譽為“精美的禮品，健康的使者，清高的品位，美雅的感受?！?br> 　　雁門清高為中國著名品牌、山西省著名商標，在第十四屆世界食品科技大會上榮獲“中國食品科技技術學會科技創新獎”、“ 農產品包裝設計大賽中獲得一等獎”，在中國糖酒食品業年度峰會上被確定為“中國糖酒食品業暢銷品牌”，被列入“全國質量、服務、信譽AAA企業”，產品長期出口日本、韓國與東南亞，深受國人喜愛，被譽為“山西禮品的驕傲”。
　　“發展苦蕎產業，實現清高價值，做中國雜糧第一品牌”是雁門清高人為之努力的工作目標。面對消費者對生活品質的更高要求，雁門清高公司秉持“清高事業，清高人生”的核心理念，開拓進取，拚搏創新，不斷提升產品的清高價值與消費者的清高感受，以更積極的姿態、更富有活力的形象服務于人類的身心健康。
 

　　【雁門清高品牌】
　　雁門清高為中國苦蕎行業第一品牌。
　　清高，清香而高貴，是人們在清除“三高”后，自然清高的一種超脫境界，是“清三高?自清高”的心境表達。
　　雁門苦蕎能夠在惡劣的環境中生存，自然屬性中彰顯著堅韌剛強的清高品質；雁門苦蕎能夠有效清理血液中的垃圾，功能屬性中彰顯著藥食同源的清高品性；雁門苦蕎能夠有效改善人們的生活質量，文化屬性中彰顯著清雅高貴的清高品格。
　　雁門清高，一種生活的品質，一種健康的品性，一種高尚的品格。
　　“清三高，自清高”是雁門清高苦蕎產品物理功效與精神訴求的完美結合。品雁門清高，會讓人置身清雅唯美之境，頓覺身心清爽，在眼前幻化出一片秀麗的塞外風光，一種音符輕舞的悠揚旋律；品雁門清高，會置身清高潔凈之地，猶如呼吸到山川清朗的氣息，一種質樸高貴的田園風光；品雁門清高，會置身靜心養生之態，苦蕎的營養無聲地滋潤著身心，一種“清三高，自清高”的雅致情懷?！扒迦摺钡漠a品，“自清高”的效果，這是身體上對自己生命的呵護與關愛，心靈上對自己人格的修煉與培養。
　　雁門清高，一種超然脫俗的心境，一種清身洗心的態度，一種清雅高貴的文化。
　　雁門清高，用健康詮釋著尊貴與品味，真正的營養健康專家！

　　【雁門苦蕎產品】
　　雁門苦蕎，學名韃靼蕎，生長于日溫差大、人煙稀少、高寒無污染、土壤中含有豐富硒元素的雁門關一帶，屬原生態古老品種，生物類黃酮的含量居黑苦蕎之首，為黑苦蕎中的極品，被稱為“東方神草”，有“五谷之王”美譽。
　　雁門苦蕎集七大營養素于一身，為藥食同源的理想產品，是能當飯吃的食品，有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。雁門苦蕎屬蓼科，與人們熟悉的“何首烏、大黃”等是親兄弟，是國際糧農組織公認的優秀糧藥兼用糧種。
雁門清高苦蕎系列產品以雁門苦蕎為原料，依據“藥食同源”養生理論，采用國際先進黃酮富集、苦蕎深加工等技術精制而成。雁門清高產品包括苦蕎茶系列、健康廚房系列、苦蕎家紡系列等三大系列，涵蓋苦蕎健茶、苦蕎富硒茶、苦蕎紅曲茶、苦蕎香米、黃金粥、清高谷米、苦蕎麥片、苦蕎營養糊、苦蕎醋、苦蕎粉、苦蕎掛面、苦蕎全麥面、苦蕎酥、苦蕎保健枕、苦蕎磁石枕、苦蕎床墊等數幾十個品種，可以有效輔助調節高血壓、高血脂、高血糖，平衡膳食，改善生活質量，提升生活品質，是一種對健康、清雅、高貴的感悟。
　　雁門清高苦蕎產品已獲得國家有機食品認證，為天然綠色有機食品。
　　雁門清高苦蕎系列產品長期出口韓國、日本、東南亞等國家和地區，已通過中國有機產品認證、ISO9001:2008國際質量體系認證、管理體系符合GB/T22000—2006/ISO22000:2005標準要求。

　　【雁門苦蕎 卓越品質】
　　有機食品：
　　雁門清高苦蕎產品已獲得國家有機食品認證，為天然綠色有機食品。
　　有機食品，是目前國際上對純天然無污染食品的統稱，又稱為生態或生物食品，是使用完全不含人工合成的農藥、肥料、生長調節素、催熟劑、家畜禽飼料添加劑生產的食品。
　　有機食品是食品行業的最高標準，必須通過國家權威機構的認證。食品行業中綠色食品、無公害食品，都不同程度上允許使用一定的人工合成的化學物質，但是有機食品在生產加工過程中完全不使用這些物質。
　　消費者在食品選購過程中請認準有機食品標志。
　　地理保護：
　　雁門苦蕎的產地古雁門郡，為高寒無污染山區，土壤中含有豐富的硒元素，為黑苦蕎中的最優質品種。國家質量監督檢驗檢疫總局于2010年第111號公告批準對“左云苦蕎”（即：雁門苦蕎）實施地理標志產品保護。
　　雁門苦蕎現為中華人民共和國地理標志保護產品。
　　雁門清高擁有苦蕎雜糧種植示范基地1000畝，訂單基地10000畝，生產規模5000余噸。
　　【發展愿景】
　　雁門清高公司以振興中國雜糧產業為己任，致力實現清高價值，在牢固確立中國苦蕎行業引領者地位的同時，做中國雜糧第一品牌。
　　雁門清高公司秉承“清高事業，清高人生”的核心理念，致力于打造高品質生活。雁門清高作為“膳食調理專家”和“二十一世紀健康食品源”，以其純生態、富營養、自清高的品性，滿足著人們平衡營養、頤養身心的生活愿望，滿足著人們清雅高貴、至醇至美的生活感受。